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Casa Ravella nº1.
08739 Ordal,
Barcelona
938 179 245

BLANCO CRIANZA

ORIGEN

Alt Penedès. Denominación de Origen Penedès. Viñedos propios de nuestra finca Casa Ravella (Ordal).


COSECHA 2015.

Un frío y riguroso invierno y temperaturas elevadas en primavera y verano, dieron lugar a una vendimis de excelente sanidad y calidad. Se caracterizó también por una disminución de la cantidad de uva cosechada.


ELABORACIÓN Y CRIANZA

Únicamente cosecha propia. Cosecha manual con selección de la uva en el propio viñedo.

Tras obtener “mosto flor” procedemos a fermentar en barrica de roble, donde posteriormente realizará una crianza de seis meses sobre sus propias lías.


VARIEDADES

100% Xarel.lo. ECOLÓGICO.