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Casa Ravella nº1.
08739 Ordal,
Barcelona
938 179 245

 

 

CAVA BRUT NATURE

ORIGEN

Alt Penedès. Denominación de Origen Penedès. Viñedos propios de nuestras fincas Montargull y La Caseta (Avinyonet del Penedès).


ELABORACIÓN Y CRIANZA

Únicamente cosechas propias. Cosecha manual con selección de la uva en el propio viñedo.

La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada.

Una vez embotellado realizará una segunda fermentación natural, desprendiéndose gas carbónico el cual se va integrando lentamente en el vino, durante su tiempo de crianza.


VARIEDADES

 Xarel.lo, Chardonnay y  Parellada.. ECOLÓGICO.