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Casa Ravella nº1.
08739 Ordal,
Barcelona
938 179 245

BLANCO CRIANZA

ORIGEN

Alt Penedès. Denominación de Origen Penedès. Viñedos propios de nuestra finca Casa Ravella (Ordal).


COSECHA 2016.

Un cálido invierno y muy poco lluvioso, junto con una primavera y veranos calurosos dieron lugar a una vendimia de excelente sanidad y calidad. Se caracterizó también por una disminución de la cantidad de uva cosechada.


ELABORACIÓN Y CRIANZA

Únicamente cosecha propia. Cosecha manual con selección de la uva en el propio viñedo.

Tras obtener “mosto flor” procedemos a fermentar en barrica de roble, donde posteriormente realizará una crianza de seis meses sobre sus propias lías.


VARIEDADES

100% Xarel.lo. ECOLÓGICO.