es | ca | en
Casa Ravella nº1.
08739 Ordal,
Barcelona
938 179 245

ROSAT

ORIGEN

Alt Penedès. Denominació d’Origen Penedès. Raïm de vinyes pròpies procedents de la nostra finca Casa Ravella (Ordal).


COLLITA 2017

Un càlid hivern i gaire pluviós, amb una primavera i estiu molt calorosos van donar lloc a una verama de excel.lent sanitat i qualitat. Es va caracteritzar també per una disminució en la quantitat de raïm recolectat.


ELABORACIÓ

Collita manual amb selecció del raïm a la vinya.

Després d’una maceració de poques hores amb la pell, sagnem i fermentem en dipòsit d’acer inoxidable a temperatura controlada.


VARIETATS

100% Merlot. ECOLÓGIC.