es | ca | en
Casa Ravella nº1.
08739 Ordal,
Barcelona
938 179 245

NEGRE CRIANÇA

ORIGEN

Alt Penedès. Denominació d’Origen Penedès. Raïm de vinyes pròpies procedents de la nostra finca Casa Ravella (Ordal).


COLLITA 2014

Es va caracteritzar per una primavera seca, un estiu suau i un setembre i octubre pluviosos i humits.


ELABORACIÓ I CRIANÇA

Collita manual amb selecció del raïm a la vinya.

Maceració i fermentació en barriques de roure obertes.

Posterior criança de dotze mesos en bótes de fusta de roure hongarès francès.


VARIETATS

100% Merlot.