es | ca | en
Casa Ravella nº1.
08739 Ordal,
Barcelona
938 179 245

Casa Ravella és un celler familiar relacionat amb el món del vi des de principis  del 1700. Tenim vinyes en diferents municipis de l’Alt Penedès: Can Font (Sant Llorenç d’Hortons), Cal Suriol (Sant Cugat Sesgarrigues), La Caseta i Montargull (Avinyonet del Penedès) i Casa Ravella (Subirats) emparades sota la Denominació d’Origen Penedès. El celler està situat just al centre de la finca Cal Ravella, al poble d’Ordal, a uns 325 metres d’alçada sobre el nivell del mar.

El nostre terrer, propi de la subzona “Costers d’Ordal” es caracteritza per sòls franc-argilosos, permeables que reposen sobre una base calcaria i de baix contingut amb matèria orgànica. Hi podem trobar sediments esculls de corall del miocè, fet que constata que la finca es trobava per sota del nivell del mar a l’era terciària.

En l’actualitat tenim 200 Ha de vinya, entre les quals hi podem trobar varietats autòctones com el Macabeu, Xarel•lo i Parellada i varietats foranies com el Cabernet Sauvignon, el Merlot i Chardonnay. Des de fa uns anys comercialitzem els nostres productes amb firma i marca pròpia.

Per a l’elaboració dels nostres vins i caves realitzem un control de la producció mitjançant treballs en camp com la poda d’hivern, la poda en verd, l’abonament, etc... Seguim tot el procés de maduració del raïm per poder fer una selecció i verema en el seu moment òptim.

En els darrers anys hem apostat per una completa integració de les nostres vinyes al medi ambient adaptant les plantacions a l’agricultura ecològica sota el registre al Consell Català de Producció Agrària Ecològica (CCPAE).